Et moderne køkken, som også leverer mad ud af huset
Forsamlingshuset blev bygget i 1906. Høgsbrogård gav et stykke jord til at bygge huset på. Dengang var det tysk her, så derfor ville beboerne her gerne have et hus, til at holde møder og fester i. Forsamlingshuset blev også brugt som gymnastiksal.
I bestyrelsen var der kun 3 personer, for når de holdt danskmøder her i huset, som var forbudt var det kun de 3 personer det gik ud over. Det er først for ca. 20 år siden, at bestyrelsen er blevet udvidet til 5 personer.
Da jeg startede den 15. juni for 34 år siden i 1974 var der kun 3 kogeplader, en høkasse, en gruekedel og der var ca. 150 personer med til fest hver gang. Vi serverede 3 retters menu, opvasken foregik pr. håndkraft og det tog som regel flere dage at holde en fest. Tallerknerne lånte vi i brugsforeningen. Bestik havde gæsterne selv med hjemmefra, og når de var færdige med at spise, pakkede de sit beskidte bestik ind i en servicet, puttede det i deres taske og tog det med hjem til sig selv.